Кипр

Я на Венере, тут жарко, вы на Марсе, прямого сообщения нет. Эзопов язык и новояз России учу. Сегодня запомнил два новых словосочетания « взрывоопасный объект»- это бомбосклад, «взрывоопасный предмет» это бомба.

Журнал не читаю, летом солнце, море и вода- наши лучшие друзья. Пью воду литрами, вино бокалами, белое.

Мои кроссовки порвались. Какие купить моск ломаю, те что вверху на фото, или внизу? Дайте совет. А сами в чем ходите марсиане? ?

Я не знаю как сейчас с полуфабрикатами в России, может кто подскажет или посоветует что смотреть с картинкой, но мне там нравится покупать из заморозки слоеное тесто, кругляши для чебуреков и пельмений. А вот замороженные пельмени- чебуреки- вареники- хинкали я не рискну, подозреваю все это по прежнему уровня колбаса ливерная. Хотя в Малаховке знаю тетку, которая который год сама лепить пельмени, хинкали, долма и не официально продает. У нас там большая диаспора понаехавших с юга, взамен предателей Родины евреев, которые в Израиль подались, Родина там, где жопа в тепле(с).

Это все присказка. [Spoiler (click to open)]


На Кипре огромное количество готовой заморозки из слоеного, обычного и фило. Сладкое я не покупаю, но тут очень популярно с козьим сыром шпинатом начинка, это я покупаю. Еще покупаю чистое тесто. А то откуда мои кулинарные таланты с выпечкой? Слоеное и фило оно в рулонах замороженное, я про них уже писал. С начинкой кинул в мини печку гриль на 20 минут и готово! Эта колбаска из обычного пресного теста с сыром и шпинатом. Но бывают в продаже из слоеного и фило, но они жирнее.

Отличный завтрак с утра с кофе! Раз в месяц можно.

Сегодня с 9 утра на улице как на сковородке, поэтому закрылся и начал творить шедевры.

Рис с лимоном и сахаром, креветки королевские отварил и обжарил на сливочном масле, залил соусом бешамель с чесноком и куркумой. Слепил все и поставил в холодильник, перед подачей только разогреть в микроволнове минутку.



А сам начал мастерить замазки, как мы их тут называем разные кремы, что подают в ресторанах: тарамасалата, тахини и дзацики. А подталкнул меня на это вот такой низкокалорийный сыр без соли. С маскарпоне каждый сможет, а этот сыр я покупал один раз и он хорошо зашел с огурцом, помидором, хлебом.



[Spoiler (click to open)]

Слева растер блендером малосольную семгу и авокадо с лимоном, справа сыр с малосольной семгой. Поджарить сухарики или круатоны перед подачей и нарезать огурца ломтиками- пара минут работа.





Суббота, а на улице как во время чумы: машин на дороге нет, пляж пустой, у всех двери закрыты и молотят кондиционеры.

Про птичек перелетных меньше воробья, которых ловят в сетки, а потом жарят и едят, я уже писал, а по выходным браконьеры любят у камней ставить мелкие сетки, типа финки. Объяснение у них простое: наши отцы ловили и мы ловим.

Браконьеры ставят сетки, рыбнадзор иногда ищет эти сетки, короче все как во всех странах. Сегодня будет самый жаркий день в июне за последние 50 лет.

Фото на заре, не понял кто это, браконьеры или рыбнадзор. С добрым утром.

Ранее написал, что у меня весь холодильник кефиром и йогуртом забит, как у кота Матроскина в Простовашино. Вот мой ежедневный обед. Правда завтра хочу отведать жареных королевских креветок и малосольнной семги, выпить наконец на конец недели, но это как получится, ибо завтра обещают на пару градусов теплее.




А мне продолжают присылать предупреждение на айфон, оранжевое сменилось на красное.




Ну ты и спи днем не рыпайся. А я так и делаю, сейчас в кровати лежу, жду прихода Морфея. Проснулся сегодня в пять утра, наелся творога, откушал кофий.
Температура была 28 градусов. Скосил траву, поковырялся в гараже и вынес мусор. Потом 20 минут на беговой дорожке и заплыв в море. Откушал кофий и термометр в 10-30 показал 32 градуса. Нахер, ущел под кондионер. Если вечером ветер будет, выползу на улицу, если нет, то до утра под кондиционером. А в машине? В машине кондиционер справляется тоже с утра и после захода солнца. Утром магазы все с 7 часов работают, а вечером по ресторанам и пенным вечеринкам бросил ездить. Телевизор мне природу заменил(с). Смотрю сериалы или читаю книжки. Или то и другое. Аномальное по температуре лето. Хорошо на кондиционерах не сэкономил, их не слышно и почти не дуют( есть такие).

Все как всегда началось с магазина, где у продавца не было сдачи и я ему показал на бутылку за 3,5 евро и сказал: - давай жидкое евро на сдачу.



Прикинул, что дома есть в шкафу аперол, можно улучшить вкус, если бяка а позже почитал отзывы. Все европейцы пишут, что выраженный фруктовый аромат яблока, груши, дыни и вполне бухабельно, мыгкое на вкус( французские вообще все более мягкие, чем итальянские и испанское) шардоне газированное, дрожжами не пахнет в отличии от российского. В отзывах попалось пара российских сайтов и цены: 100о-1500 рублей. Здесь маленькое отступление: на Кипре есть черный рынок и евро продается по 99 рублей сегодня, покупается рубли по 96. Вот такой спред и такая конвертация для сравнения. Я иногда покупаю рубли, что бы перечислить в Россию кому на днюху, празник, иногда евро, когда какую работу сделаю в России за рубли(не такой я и раньтье как пишу).

Первый вопрос к живущим в России: а по чем у вас евро или доллары сейчас торгуют?

Я слышал, что европейские лекарства стали в два раза дороже в России и появился новый бизнес у русских: возить лекарства из Турции. По этой теме спорить не хочу, потому как был в аптеке и брал бесплатно по страховке лекарство, но проверил ее стоимость в России, все так как пишу. Кто хочет поспорить сниму фото упаковки с ценой в комментариях.

А я заглянул в холодильник, но там как всегда в жару много творога, йогурта, молока и мало чего существенного. Из существенного знаю, что свиная шея с костью стоит 7 евро, как свиной карбонат без кости и жира, беру раз в квартал на копчение в коптильне. Тут жир со свиньи сразу весь срезают, его не продают, могут дать бесплатно. Но что- то нашел в холодильнике для сравнения вам[Spoiler (click to open)]

Во первых греческая черешня в деревянных лотках по килограмму, крупная и сочная - по 7 евро. Местная мелкая на евро дешевле, но как то эта больше понравилась, чего мелочится, мне килограмма на три дня хватит.



Во вторых шоколад. Тут на упаковках пишут содержание какао крупно и от этого зависит цена. Знаю что в России нужен мелкоскоп, что бы узнать содержание какао масла. Справа плика 50% и она стоит 70 центов, слева плика стоит один евро.
Есть шоколад с содержание 85-90%, но он очень горький и на любителя, стоит 1-50:1-70, мы в армии такой ели из пайков летчиков.



И в заключение мне интересно что и почем у вас в России, ибо знаю только, что у вас цены на отели и авиабилеты стали космические, видимо высокая зарплата у уборщиков и дорогое топливо(шучу-шучу). Пишите.

Пару лет назад чиновники придумали закон, что бы пробки от молока, кефира и воды были на поводке. Цель: чтоб обезьяны не бросали пробки на землю. Пить из горла воду стало неудобно. Пробка натирает нос и губы. А обезьяны продолжают выбросать бутылки вместе с пробкой на пляже и в деревне.



[Spoiler (click to open)]

Краткий перевод: предупреждают, что будет 43 и в горных местах 34. Аномально для июня. Главное что бы не было перебоев с электричеством. Сам под кондиционером с 10 утра уже. Один раз были перебои: налил полную ванную холодной и лежал в ней весь день. Вариант: завернуться в мокрую простынь.

Задумал еще вчера, поэтому рулон замороженного теста переложил из морозилки в холодильник. Вот что можно сделать из одного рулона теста и трех яблок




[Spoiler (click to open)]







И как всегда готов ответить на вопросы.